餐厨厨垃圾处理设备，是一种专门用来处理餐厨、厨余、果蔬等有机垃圾的专用设备，因此也可以称之为“厨余垃圾处理设备”、“果蔬垃圾处理设备”，核心工艺为微生物高温好氧发酵技术，它可以将来料的餐厨等有机垃圾进行快速降解，最终转化为有机肥料。餐厨垃圾处理设备的应用范围非常广泛，它可以适用于小区、学校、商场、医院、酒店饭店、机关单位食堂、企业园区食堂及农贸市场等场所。

推进餐厨垃圾的"减量化、无害化、资源化"处理，是我国对固体废弃物治理的基本原则，而想要真正实现对餐厨垃圾的"减量化、无害化、资源化"处理，就必须通过餐厨垃圾处理设备来进行处理。

实现餐厨垃圾的变废为宝，餐厨垃圾处理设备的核心工艺很重要，以微米生物餐厨垃圾处理设备为例，它的核心工艺为微生物高温好氧发酵堆肥技术，它是将餐厨垃圾转化为有机肥料的关键环节，除了这核心工艺外，它还包括：提升、称重、倒料、破碎、冲洗、脱水、发酵及自动出料等功能。

餐厨垃圾处理设备资源化处理餐厨垃圾的工艺流程是这样的：首先餐厨垃圾会由设备的提升装置进行提升并称重，然后倒料至破碎系统进行破碎，破碎后的有机垃圾会通过滚筒冲洗装置进行冲洗达到除油去盐的效果，冲洗后的有机垃圾，随后会进行压榨脱水，脱水后的有机垃圾通过立式刮板输送机自动输送到发酵仓，然后在微生物高温好氧发酵的工艺下进行快速降解，最终将餐厨等有机垃圾转化为有机肥原料。

微米生物餐厨垃圾处理设备，自动化程度高，设备在运行前，只需设置好运行参数，开启开关后，即可24小时自动运行，无需人工操作。在处理的过程中，90%的有机垃圾在前端预处理阶段，污水达标排放、油脂回收利用，10%的固体物料作为有机肥原料用于生态种植养殖。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。

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