垃圾分类专用收集运输是南京市垃圾分类的严格规定之一。小编1月14日从江宁区了解到，为防止餐厨垃圾混收混运、偷盗倾倒，江宁区建立了住宅区餐厨垃圾综合收集运输体系，住宅区和农贸市场的餐厨垃圾全部由专人和专用车辆清运。同时，还可以定位车辆的运行轨迹，确保餐厨垃圾每天都被收集、运输和处理到位。

江宁区章村新寓小区，垃圾分类收集点位于小区大门附近，可分别投放餐厨垃圾、可回收物、其他废弃物和有害废弃物。同时在收款点旁边还有一个延迟发货点。上午，一辆餐厨垃圾收运车缓缓驶入小区，环卫工人将餐厨垃圾倒入收运车上，前往东山街的处理房进行资源化处理。

江宁区城管局环卫处一级行政执法人员表示，在生活垃圾强制分类前，小区内的餐厨垃圾等垃圾由物业公司承包给个体户，由电动三轮车、非封闭式车辆等非标车辆收集后送到当地中转站，再由环卫部门转运到市政终端处理设施进行处理。现在，全区已建立了住宅小区餐厨垃圾综合收集运输系统，餐厨垃圾由专门的清理运输机构收集运输，配备标准的专用收集车，安装车载信息设备，统一收集住宅小区餐厨垃圾，并在最近的末端处理设施作为资源进行处理。这样可以避免混收混运、非法倾倒、漏收迟收等问题。有问题就追究一家的责任。

据报道，江宁区餐厨垃圾日产量约为150吨/天。负责东山、秣陵、淳化等10条街道、3个公园餐厨垃圾的统一收运，已设置120条收运路线。此外，全区55个农贸市场的餐厨垃圾免费收集运输。“目前所有街道、公园都建立了餐厨垃圾处理房，餐厨垃圾可以就地处理。”潘静介绍，目前，该区城管局还通过信息化手段加强了对车辆运行轨迹、时间、采集点等信息的日常监管，加强了对采集运输单位的检查考核。同时，区、街道城管执法队伍也加大了执法力度，对拒不依法分类的居民、物业、收运单位进行了处理。

微米生物科技餐厨垃圾处理设备，采用整体化、模块化设计，具备动态计量、自动投料、生化处理、温湿度耗氧量控制。同时还具备自动破碎，自动脱水、脱油、除盐功能，是有机垃圾处理功能集成化设备。能够就地处理和消纳包括蔬菜、水果、厨余垃圾、餐厨垃圾、农业废弃物等有机物，固体残渣。经过高温发酵制成有机肥，高蛋白动物饲料。帮助实现垃圾的资源化，无害化，减量化目标。分离出来的油脂可以制成生物柴油转化为可利用资源。