相关数据统计，一半以上的垃圾是来源于厨余垃圾，而经过适当处理后的厨余垃圾，对于我们的生活环境也是有一定的好处，而现在有很多针对厨余垃圾也出现了很多厨余处理设备，经过一系列的加工后处理出来的物品可以当做肥料以及饲料，还可以产生沼气来作为燃料或者发电真正实现废物利用。

1.厨余处理

厨余垃圾处理指的是居民在日常的生活中，餐饮服务当中食品加工当中以及单位用餐等活动当中所产生的废物，既包括树叶果皮茶渣剩菜骨头以及蛋壳等等，而主要的厨余垃圾是来源于厨房餐厅食堂以及市场等等，与食品加工行业是有着密切的关联的，而这些行业需要进行处于垃圾的处理，但通常会有专门的处理单位进行处理，厨余垃圾是含有较高水分的有机物，容易产生恶臭所以严禁直接使用餐余垃圾加工的地沟油作为食用油来使用。

2.厨余处理的好处

厨余垃圾的处理对居民的好处是非常多的，不仅可以减少自身沾染细菌的可能性，而且在厨房异味方面可以减少许多，特别是处放垃圾桶的橱柜，会变得更加清洁，有效的保持楼梯间以及小区之间的卫生环境；对于环保部门来说，有效地改善了工作环境，降低垃圾产量，且在运输垃圾的过程中降低二次污染；而对于政府和交通部门来说，可以控制环境污染，减少垃圾数量，除于垃圾的处理，也可以对环境和资源起到恢复的作用。

厨余垃圾处理的可以给每一个人都带来了切身的得到了好处，环境变得更好城市变好，更有利于每一个人的身心健康更好的来改善居住环境更有效的来处理垃圾。