厨余垃圾不同于我们日常产生生活垃圾，它经过餐厨垃圾处理机的处理，可以变废为宝实现二次利用。但现在很多人对于餐厨垃圾处理设备的性能依旧持有保留态度，今天进来详细说一说。

首先，餐厨垃圾处理设备应用高温发酵处理技术，可将厨余废弃物中的大肠杆菌、蛔虫卵等有害菌予以全部杀灭，扼杀细菌传播的可能。而且餐厨垃圾处理设备的加热方式多样，可实现节能环保。常用加热方式有电热带加热，电热棒加热（开水或导热油），也可以利用锅炉或炉灶的烟气余热加热，也可以利用多余的蒸汽加热，有利于企业的节能减排。

其次，餐厨垃圾处理设备集成复杂系统，一次解决所有问题。参照餐厨（厨余）垃圾发酵堆肥资源化的处理基准而设计，具有厨余垃圾的自动破碎分拣、脱水、盐分及含水率调节、好氧发酵、去除有害物质、臭气处理等功能。餐厨垃圾处理设备由自动提升系统、自动破碎分拣系统、机械脱水系统、物料输送系统、油水分离系统、供热系统、脱臭及污水处理系统、添加剂混合系统、搅拌发酵（生化发酵）系统、包装系统以及自动控制系统等构成。

可以说，餐厨垃圾处理机的存在让众多的厨余垃圾有了一个好的去处，不仅让众多服务行业的垃圾处理更加的清洁卫生，也为垃圾处理企业带来一项潜在收益。