随着经济水平的不断提高，中国的餐饮业发展非常迅速。据不完全统计，我国城市每年产生的餐厨垃圾总量不少于6000万吨。而且由于传统生产观念的影响，一些餐饮从业人员对环境的危害意识淡薄，忽视了环境效益，导致餐厨垃圾污染环境的问题日益突出。为了减少餐厨垃圾对环境的影响，目前餐饮业要求安装餐厨垃圾处理设备已成趋势。那么餐饮行业为什么要安装餐厨垃圾处理设备呢？

       餐厨垃圾的危害：餐厨垃圾成分复杂，若未经处理直接用来饲喂动物，直接进入到人类食物链，会对人体健康造成极大危害。

1、不按规定收集处置的餐厨垃圾，危及市政设施安全和水环境安全。

2、“潲水油”循环流入市场，给食品卫生安全带来极大隐患。

3、餐厨垃圾直接用作猪饲料，严重危害人体健康。

4、餐厨垃圾与生活垃圾混合处置存在巨大隐患。

       综上所述，可以看出餐饮行业安装餐厨垃圾处理设备是非常必要的。餐厨垃圾处理设备可以帮助我们进一步加强餐厨垃圾的管理，实现餐厨垃圾的资源化利用，从而保障居民的食品卫生和安全，为社会推动垃圾分类、资源循环利用等出自己的一份力。