由于餐厨垃圾极易腐烂变质的特性，不规范的存放、收运和处理过程，极易产生大量的渗滤水以及恶臭气体、滋生蚊虫，严重影响环境卫生。而被非法制成的“地沟油”、用潲水喂养的“潲水猪”，则通过非法渠道暗中流入餐桌，严重影响市民身体健康。

       微米生物技术有限公司的餐厨垃圾处理设备，使用微生物资源循环技术，系统选取天然复合微生物菌种，以餐厨垃圾、过期食品等有机废弃物为培养基，进行高温发酵产出活性微生物菌群，再经过特殊加工产生微生物再生产品，被广泛运用在有机、绿色生态农业和畜禽、水产养殖业，实现资源的循环再利用。

      餐厨垃圾好氧发酵目前的核心技术主要集中在好氧微生物的优选驯化，反应器的合理化改进等方面。餐厨垃圾好氧发酵主要经过压榨脱水、油水分离、生化降解、尾气处理、废水净化、有机肥处理等工艺过程，其中生化降解过程以破碎后的餐厨垃圾为原料，加入微生物菌种，24小时完成制肥过程。

       高温好氧发酵的整个过程无任何有害物质产生，具有耗时短、过程可控制、易操作、降解快、资源化效果好的特点，运行成本低。而且90%的有机垃圾在前段垃圾预处理的过程中污水达标排放、油脂回收利用。10% 的固体排放物作为有机肥原料用于生态种植养殖。整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。

       餐厨垃圾处理采用的是高温好氧发酵技术，分为前分选阶段、生化处理阶段、后处理阶段。“真正实现了无害化、生态处理过程。”餐厨垃圾高温好氧发酵技术大大提升了餐厨垃圾处理的效率，解放了人力，选择微米生物的餐厨垃圾处理设备，是餐厨垃圾资源化处理的优选方法！在实现餐厨垃圾“无害化、资源化”处理的同时，对改善土壤、水质，减少面源污染，提升食品安全，推动循环经济发展有积极作用。