推进厨余垃圾的"减量化、无害化、资源化"处理，是我国对固体废弃物治理的基本原则，而想要真正实现对厨余垃圾的"减量化、无害化、资源化"处理，就必须通过厨余垃圾处理设备来进行处理。

厨余垃圾处理设备，它是集提升、称重、倒料、破碎、冲洗、脱水、输送、发酵等多种功能于一身，可以将来料的厨余垃圾经过处理转化为有机肥原料的有机垃圾处理设备。

厨余垃圾处理设备适应性强，应用场景非常广泛，不受地域限制，也不受室内室外环境的影响。

第一，在餐厨垃圾集中的地方，如单位食堂、学校食堂、酒店饭店、小区、商场等人员密集的地方可以应用厨余垃圾处理设备，这些人员密集的地方，同时也是餐厨垃圾集中产生的地方，此时可以利用厨余垃圾处理设备对厨余垃圾进行源头处理，减轻厨余垃圾分类、运输和处理的压力，就地处理同时也能减少环境污染

第二，垃圾中转站或垃圾压缩站等地方，应用餐厨垃圾处理设备，既能提高厨余垃圾的处理效率，又能回收垃圾，节省占地面积、运输成本和管理成本，可谓一举多得。

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