餐厨垃圾处理设备，是一种专门用于处理餐厨废弃物的环保设备，它可以将各种餐厨废弃物，如：剩饭剩菜、菜根菜叶、水果果皮、食品残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头等，通过破碎、冲洗、脱水、油水分离、好氧发酵等综合处理技术，来进行快速分解发酵，最终转化为有机肥料。

餐厨垃圾处理设备包含哪些系统，这个问题可以分为两方面来解答，就是先对餐厨垃圾处理设备进行分类，根据大小来分，餐厨垃圾处理设备可以分为大型餐厨垃圾处理设备和小型餐厨垃圾处理设备。

大型餐厨垃圾处理设备，即大型餐厨垃圾处理成套设备，它所包含的系统，可以分为以下6个部分：预处理系统、微生物发酵系统、油水渣三相分离系统、废气处理系统、废水处理系统、电控系统。

小型餐厨垃圾处理设备，即一体化餐厨垃圾处理设备，它所包含的系统，可以细分为以下6个部分：自动提升系统、破碎系统、冲洗系统、脱水系统、发酵系统、自动出料系统；

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