食堂餐厨垃圾处理方法

食堂餐厨垃圾处理最主要是由分三道工序处理，两个餐厨垃圾储仓，中间分为地沟油、油脂储仓，他们首先要对垃圾进行分流，将锅碗瓢盆、勺子、酒瓶饮料瓶分拣出来。

最后的一个单元是油脂分离单元，机器自动将分离好的有机物输送到加热罐中经过厌氧发酵系统加热分解，将餐厨垃圾最终分离成了“油、水、渣”。“水、渣”进入厌氧系统进行发酵，发酵后产生沼气，沼气可以进行发电供暖;分离出来的油脂将作为工业原料，做生物柴油、肥皂或者化学拆分剂。

餐厨垃圾中丰富的有机物提取出来进行快速发酵，为了利于高速发酵，设备在运转过程中采用主动辅助加热调温、搅拌及经过预热的空气供给，湿度调整到60%经过发酵分化效果，在短短的12—24小时之内将其处理成为有益无害物料。使餐厨垃圾体积大大削减到10—20%，水分降到15%以下，而且在处理过程中不产生废渣、废液、废气等二次污染。