近年来，我国城市化人口水平不断提高，生活垃圾量日益增加。据公开数据，全国每年产生生活垃圾约3亿吨；垃圾分类后，根据餐厨垃圾占生活垃圾30%的计算，我国每年产生约9000万吨餐厨垃圾，实际清理量约为20万吨/天。目前，我国餐厨垃圾处理能力(包括在建项目)仅为3.2万吨/天，处理能力存在巨大缺口和短缺。

面对如此大的产能缺口，企业应该如何发挥实力？什么时候进入餐厨垃圾处理市场合适？厨余垃圾处理行业目前发展到什么阶段？

迎政策东风，创“南宁模式”典型案例

2010年，国家发展改革委等四部门发布《关于组织开展城市餐厨垃圾资源化无害化处理试点工作的通知》，要求形成合理的餐厨垃圾资源化无害化处理产业链，提高餐厨垃圾资源化无害化处理水平。

2011年，国家发改委和财政部发布的《循环经济发展专项资金支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市建设实施方案》中提到支持餐厨垃圾收运系统建设，支持资源利用和无害化处理项目建设。对于试点城市，我国政府将通过预分配和清算相结合的综合财政补贴方式予以支持。

由于这项政策，南宁是首批餐厨垃圾资源化和无害化处理试点城市之一。一期工程开工较早，2015年正式投产。该项目采用“预处理、高温好氧发酵”工艺。二期改扩建后，总处理规模达到450吨/天。据了解，该项目三期工程正在建设中，预计今年12月可以满足投料条件，届时南宁项目日有机废物处理能力将超过1000吨。

行业正在深入培育和创新县级餐厨垃圾处理整体化方案

目前，我国餐厨垃圾处理能力的现状和规划并不乐观。2018年底，在垃圾分类的46个城市中，除重庆、北京、上海、广州、深圳等城市外，餐厨垃圾处理能力超过2000吨/日，多达26个城市仅中标一家餐厨垃圾处理厂，部分城市没有餐厨垃圾处理能力，因此我国餐厨垃圾处理行业任重道远。

面对餐厨垃圾处理行业的现状，餐厨垃圾处理行业正在积极布局。全国已建和在建的环保项目70多个，除南宁试点外，还包括贵阳、邯郸、黄石等试点城市。同时建成国内200吨/日餐厨垃圾无害化处理项目(杭州)和国内五类有机垃圾集中综合协同处理项目(台州)。"

餐厨垃圾进入综合处理模块系统后，经过机械分选、分离和处理，得到轻质物质、油、水和有机炉渣。后处理模块可以灵活配置，实现餐厨垃圾无害化、资源化、减量化处理。

目前，餐厨垃圾处理行业处于起步阶段。2010年，国务院办公厅发布《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，拉开了餐厨垃圾管理的序幕。十三五规划提出，到十三五期末，增加餐厨垃圾处理能力34400吨/日，餐厨垃圾专项工程投资183.5亿元。

2019年，46个试点城市的生活垃圾强制分类工作相继启动。考虑到国内很多城市在餐厨垃圾末端处置方面还有差距，餐厨垃圾处置能力差距更大，预计投资规模将超过650亿元。

餐厨垃圾处理行业正在迎来“蓝海”市场。小编认为，未来餐厨垃圾处理行业的天花板并不仅于此，城乡垃圾处理后，农村垃圾处理市场带来的增量空间也不容小觑。目前行业发展还不成熟，竞争格局还没有形成，餐厨垃圾处理企业的发展也只是在那个时候。

      深圳市微米生物技术有限公司将全程听从相关部门的指示，专注于如何快速解决餐厨垃圾处理问题。现阶段，信有达环境已经开发了餐厨垃圾处理设备、菜场垃圾处理设备、果蔬垃圾处理设备及相关零部件。信有达环境的设备自动化程度高，占地面积小，节能减排，减排率可达92%。完全处理后的垃圾可以用有机基肥回收，充分实现垃圾的无害化、减量化和减量化。