人们常说“民以食为天”，然而现代营养学家认为，不合理搭配食物，不讲究科学的饮食结构，只能满足人体基本的生存需要，根本不能保证生存质量的提高，也就是无法营养丰富的饮食需求。

为了更健康的生活，现在越来越多的人更加注重饮食搭配，而果蔬则是其中关键的一项。很多人只知道果蔬对人体的好处，例如新鲜蔬菜水果营养成分高，具有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，还具有保护心血管健康的作用，但除了对我们人体本身的健康意外，我们吃剩的果蔬垃圾，通过再利用对社会也有很多用处，例如：

1.可实现垃圾资源化；

2.可以减少气味的产生；

3.果蔬垃圾处理后可以提高社会环境效益；

4.可以达到资源化的效果，实现节约能源和能源再利用。

果蔬垃圾想要回收再利用，会用到微米生物的有机垃圾生物处理机（餐厨垃圾处理设备），它可以以餐厨/厨余/果蔬类有机垃圾等（如：果蔬、菜叶、菜根、食品残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头等）为原料，通过压榨脱水、油水分离、微生物高温好氧等综合处理技术，进行可快速分解，设备设置好运行参数后，即可在24小时自动运行，无需人工操作。通过微米生物果蔬垃圾处理设备的处理，90%的有机垃圾在前段垃圾预处理的过程中污水达标排放、油脂回收利用，10%的固体排放物作为有机肥原料用于生态种植养殖，整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。

当了解到果蔬垃圾对社会有这么多的好处的时候，我们该如何做则成了一个关键点。对于地球公民而言，从自身做起，不乱扔垃圾，看到垃圾顺手弯腰捡起然后扔到垃圾桶，垃圾分类的常识要做好。对于垃圾处理行业来说，建立清洁、绿色、可持续的垃圾处理体系，以减少环境污染；同时深入开展改革创新，为保护人类健康和环境持续发展提供更好的服务，真正实现“绿色、低碳、可持续”的发展理念。