垃圾是放错地方的资源，分类是美好生活的新时尚。

日常生活中，我们每天都会遇到的餐厨垃圾，日常生活中，我们都叫“潲水”，大多数人都会嫌弃，看到了还会绕着走，但就是这样人人都嫌弃的“潲水”，却也是一种资源。

这种“潲水”含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生难闻的臭味。但在经过餐厨垃圾处理设备妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。

餐厨垃圾常见的处理方法，包括粉碎直排法、卫生填埋法、焚烧发电法、热分解法、饲料化及微生物处理法。在这些处理方法中，微生物处理法是最受推崇的处理方法，其中就需要用到厨余垃圾处理设备来进行处理。

餐厨垃圾的微生物处理方法主要分为好氧堆肥和厌氧消化两种处理方法。

有氧堆肥是利用有氧微生物分泌的细胞外酶将有机物分解成可溶性有机物，然后渗透到细胞中，通过微生物代谢实现堆肥过程。厨房垃圾有机物含量高，营养丰富，是微生物的良好营养，非常适合堆肥。

厌氧消化是指微生物在厌氧条件下分解有机废物，其中碳、氮、氧转化为甲烷、二氧化碳、氮、磷、钾等元素留在残留物中转化为肥料。

微米生物，一直专注于厨余垃圾资源化利用和无害化处理领域，主张厨余垃圾通过微生物高温好氧堆肥技术、昆虫转化饲料蛋白技术进行无害化处理及资源化利用，微米生物餐厨垃圾处理设备可以以餐厨/果蔬类有机垃圾等为原料，通过压榨脱水、油水分离、微生物高温好氧等综合处理技术，进行可快速分解。设备设置好运行参数后，即可在24小时自动运行，无需人工操作，90%的有机垃圾在前段垃圾预处理的过程中污水达标排放、油脂回收利用，10%的固体排放物作为有机肥原料用于生态种植养殖。整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。