近年来，随着经济水平的快速提高，有机垃圾的数量也在逐渐增加，已经成为一个不容小觑的问题。目前，我们越来越重视环境保护，所以垃圾的处理不容忽视，餐厨垃圾就是其中之一。如何解决餐厨垃圾，需要使用有机垃圾处理设备，可以很好的减少环境污染和资源再利用。

有机垃圾处理设备是时代的产物，就目前的有机垃圾处理技术和利用方式而言，有机垃圾的处理是一件高成本低收益的事情，导致有机垃圾的处理率很低。从另一个角度来看，有机垃圾也可以是一种资源，利用这些废物，变废为宝，就可以控制污染，变废为宝，从而解决处理率低的问题。

有机垃圾处理设备在同行中也叫厨余垃圾处理设备，即日常在各种垃圾处理项目中使用。其核心功能是对餐厨垃圾(果蔬、肉渣、蛋壳等)进行处理和转化，使其在进入处理器后就能把废物变成有价值的资源，给这种毫无价值的有机废物赋予价值，并在此基础上达到环保标准。

厨余垃圾处理设备操作也很方便，只需要设置好设备的运行参数，就可以让设备24小时自动运行，无需人工操作。

首先，通过有机垃圾桶升降机将收集的有机垃圾倒入预处理受料斗。将塑料、铁、玻璃等非有机垃圾分类后。果蔬垃圾在设备中经过破碎、压榨等过程，其含水量达到处理前的50%左右，破碎脱水后的固体物料通过螺杆输送到发酵单元。在处理的过程中加入一点微生物菌种，然后通过微生物处理，使餐厨垃圾充分脱水，分解成二氧化碳，从而发酵成有机肥。输入的有机废弃物经过灭菌、杀卵、发酵、除臭等处理程序后，会在短时间内(12~24小时)收缩90%，成为无臭、无毒、无害、含水量40%的棕色粉末状有机肥。经过厌氧发酵后，这种有机肥可以直接用于种植蔬菜、树木、花卉等。从而减少餐厨垃圾的外部污染，有效实现餐厨垃圾的饲料化和肥料化利用。

有机垃圾处理设备不仅可以实时处理垃圾，大大减少环境污染，还可以帮助社区区分生活垃圾和餐厨垃圾，实现干湿分离。垃圾中的水分大大减少，苍蝇、昆虫、细菌、老鼠都不容易滋生。将餐厨垃圾粉碎后冲入下水道，可以避免餐厨垃圾成分对生活垃圾中可回收成分的污染，从而提高资源回收率，让我们的生活更加健康。