垃圾就是放错地方的资源，任何垃圾只要放置在适合自身的地方，总是会发挥出各种不同的意想不到的效用。餐厨垃圾的产生不可避免，但如何合理将餐厨垃圾变废为宝，合理增加资源利用率是解决环境压力的有效途径。这些垃圾是垃圾还是资源，就在餐厨垃圾处理设备的一念之间。

现在餐厨垃圾资源再利用处理工艺主要有两种，一个是通过厌氧发酵，另一个就是通过微生物处理。其中厌氧发酵技术是现下对餐厨垃圾资源处理较为完整全面的一种工艺处理技术，但是由于这种工程本身受环境的局限性较大，并且成本相对来说也比较高，所以并没有在市面上得到很大的推广和应用。反而是餐厨垃圾处理设备的微生物处理得到了市场较大范围的认可。

餐厨垃圾处理设备可以将餐厨垃圾钟有机物提纯为有机肥，其余的部分净化为水排放，十分符合无害资源化就地处理的原则。并且相对厌氧处理工艺说来成本相对更低，受环境影响的局限性较小，所以这种设备的利用逐渐盛行起来，在农贸市场，小区，餐饮食堂等处都可见它们的身影，成为维护环境可持续发展的生动案例。

深圳微米生物餐厨垃圾生物处理机设备设置好运行参数后，即可在24小时自动运行，无需人工操作。90%的有机垃圾在前段垃圾预处理的过程中污水达标排放、油脂回收利用。10%的固体排放物作为有机肥原料用于生态种植养殖。整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。